La nostra sala da pranzo è un angolo raccolto, dove i bambini possono dedicarsi a questo importante momento multi-esperienziale senza che vengano distratti o interrotti durante il pranzo, evitando il sovrapporsi di momenti caotici che possono disturbare una routine così ricca di valenze relazionali, educative, cognitive e sociali. E' importante servire i pasti un uno spazio nel quale è stata pensata e programmata una modalità operativa finalizzata allo scopo: ecco perchè utilizziamo tovaglie di stoffa, stoviglie di ceramica, bicchieri e brocche di vetro.
Nel rispetto del bambino, delle sue capacità e della sua naturale spinta verso l'autonomia, a tavola viene utilizzato il tovagliolo di stoffa personale anziché il bavaglino.
L'approccio montessoriano propone l'attività di apparecchiatura, tutti i bambini a turno sono coinvolti durante l'anno nella realizzazione di questa routine. Ogni mattina vengono stabiliti i “camerieri” del giorno. Questa attività offre l'opportunità di: avere il piacere di apparecchiare la tavola per sé e per i propri amici, di posizionare le stoviglie nel modo corretto, poter interiorizzare le regole dello stare a tavola, favorire la mente logico matematica (apparecchiare è un algoritmo) favorire la lateralizzazione e il senso di responsabilità sociale.